黃耆─ 是中藥的百藥之長，能補氣升陽、利水消腫，對於氣虛弱出現倦怠乏力、下墜等症狀有幫助，比如因脾氣虛而久瀉、脫肛，內臟下垂者，能補中益氣。

桂枝─ 發汗解肌，溫經通脈，助陽化氣，散寒止痛。

枸杞─ 枸杞性味甘，平。歸肝、腎經。主要功效為補肝腎、明目。

當歸─ 補血、調經止痛、活血化瘀、潤腸通便、抗衰延壽。

烏雞：性平味甘，補血益陰。

1. 烏骨雞洗淨剁塊後先川燙去血水，撈起備用。
2. 加入800c.c的開水滾後加入何首烏藥膳包，加入紅棗、枸杞，大火煮沸。
3. 之後加入雞肉，轉小火煮約2-3小時，起鍋前加鹽調味。
   ※加些紅棗跟枸杞可增添甜味。

像用腦、熬夜、煩惱多、中老年人都適合常吃何首烏雞。更年期保健或是血壓較高者都可以食用。