黄耆─ 是中药的百药之长，能补气升阳、利水消肿，对于气虚弱出现倦怠乏力、下坠等症状有帮助，比如因脾气虚而久泻、脱肛，内脏下垂者，能补中益气。

桂枝─ 发汗解肌，温经通脉，助阳化气，散寒止痛。

枸杞─ 枸杞性味甘，平。归肝、肾经。主要功效为补肝肾、明目。

当归─ 补血、调经止痛、活血化瘀、润肠通便、抗衰延寿。

乌鸡：性平味甘，补血益阴。

1. 乌骨鸡洗净剁块後先川烫去血水，捞起备用。
2. 加入800c.c的开水滚后加入何首乌药膳包，加入红枣、枸杞，大火煮沸。
3. 之后加入鸡肉，转小火煮约2-3小时，起锅前加盐调味。
   ※加些红枣跟枸杞可增添甜味。

像用脑、熬夜、烦恼多、中老年人都适合常吃何首乌鸡。更年期保健或是血压较高者都可以食用。